敬語には、丁寧語、尊敬語、謙譲語の3種類があります。
この3つの敬語は、それぞれ使う相手も言葉の使い方も異なります。
ビジネスマナーでは使い分けを誤ると失礼にあたりますので気をつけましょう。

丁寧語、尊敬語、謙譲語は、 以下のように使い分けます。

・丁寧語
敬意を示すべき相手に対して使う言葉。
文字通り、言葉を丁寧にするもので、単語の前に接頭語（御・ご・お等）を付けたり、語尾に「です」「ます」を付けます。
例）
誰ですか？→どちら様（またはどなた様）でしょうか？
あの人は～です。→あちら様（またはあの方）は～です。

・尊敬語
相手の持っている物や状況、行動などに敬意を示す言葉。
話し手よりも聞き手の方が上の立場にある場合に使います。
例）
する→なさる
いる→いらっしゃる
言う→おっしゃる

・謙譲語
自分の持っている物や状況、行動などをへりくだって言うことで相手に敬意を示す言葉。
話し手よりも聞き手の方が下の立場にある場合に使います。
例）
する→いたします
いる→おります
言う→申し上げる